FAÇO BOLOS E BOLACHAS

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quarta-feira, 3 de março de 2010

Bolo de noz

Cá por casa as nozes continuam a abundar. Segundo a Wikipédia as nozes são uma óptima fonte de energia, vitamina E, potássio e proteína vegetal. Apresentam uma grande quantidade de antioxidantes, responsáveis por combater o envelhecimento celular e prevenir muitas doenças, tais como doenças coronárias, diversos tipos de câncer e diminuem o nível de colesterol no sangue entre outros beneficios. E além de tudo isto, sabem bem.
Fui buscar esta receita ao site Gastronomias, que tem imensas receitas para todos os gostos.

Ingredientes: 
5 ovos 
250 gr. de açúcar amarelo 
250 gr. de nozes moídas 
1 colher de sopa de farinha

Mistura-se o açúcar com as gemas, as nozes, a farinha e por fim envolvem-se as claras batidas em castelo. Deita-se numa forma redonda sem buraco e vai ao forno por cerca de 20 minutos.


5 comentários:

  1. Como tens muitas nozes, aconselho-te esta receita que fiz http://canelamoida.blogspot.com/2009/12/pan-de-nuez.html
    No fundo, é uma receita muito parecida com esta que fizeste com a particularidade de não levar farinha nenhuma :)

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  2. Gosto imenso de nozes, assim num bolo de certeza que fica bem mais guloso!

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  3. Uma delicia, com nozes está tudo dito.
    bjssss

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  4. Ameixinha, já tinha visto a receita no teu blog. Vou fazer de certeza, obrigada.
    Abelhinha, ficou sim. Os teus scones tambem estão apetitosos.
    Luisa, é um bolo guloso sim, até porque não fica muito grande. Pode-se fazer tambem com amendoas ou com mistura de frutos secos.

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  5. 1ª visita ao blog: gostei do aqui vi! Este bolo é apetitoso....
    Babette

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A minha vida ficou mais colorida com a sua visita, espero que a sua também.
Obrigada pelo seu comentário