Bolachas de aveia

Tenho andado à procura de receitas mais "light". Tenho quilos a mais mas tambem não tenho coragem para iniciar uma dieta restritiva. Gosto de comer e gosto de sabor. Então pensei que se começar a substituir ingredientes por produtos magros, usar adoçantes deverá ser menos calórico.

Encontrei esta receita no BHG. Resolvi substituir o açucar por adoçante culinário mas mesmo assim ficaram demasiado doces. Foi a primeira vez que experimentei este adoçante e não acertei na dose. Para a próxima vez usarei menos quantidade.

 

Ingredientes:

160 grs de flocos de aveia

100 grs de farinha

100 grs de açucar (usei 20 grs de adoçante culinário)

1/2 colher de chá de fermento em pó

150 grs de margarina (usei creme culinário Low-Colesterol)

60 ml de mel

60 ml de natas (usei leite magro)

3 barras de chocolate culinário derretido

Numa taça colocar todos os ingredientes secos e misturá-los. Juntar a margarina derretida, o mel e o leite e mexer bem para incorporar os ingredientes.

Colocar colherzinhas da massa num tapete de silicone e achatá-las com uma colher. Levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos ou até ficarem douradas. 

Derreter chocolate culinário q.b. e passar os lados das bolachas. Colocar no tapete e deixar arrefecer completamente.