Bolo de caramelo

Este é um bolo fácil e delicioso. Um bolo simples e grande, que dá (será?) para vários lanches, porque se mantem humido por 2 a 3 dias. O problema é que não chega a durar tanto. 

Ingredientes:

As chávenas medida que são mencionadas têm 250ml.

6 ovos
3 chávenas de açucar mal cheias
3 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
60 ml de caramelo liquido
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Batem-se os ovos juntamente com o açucar,em seguida deita-se o óleo, o leite, o caramelo e por ultimo a farinha com o fermento. Bate-se tudo muito bêm e leva-se a cozer em forno moderado em forma untada e polvilhada por cerca de 50 minutos.

Fica um bolo bastante grande.