FAÇO BOLOS E BOLACHAS

FAÇO BOLOS E BOLACHAS
Se mora na área de Leiria, Batalha, Marinha Grande e precisa de bolos, bolachas, salgados ou de organizar uma festa, contacte-me para
ninitasilva@gmail.com.

domingo, 24 de outubro de 2010

Bolo de café - Passatempo da B.V. Bolos de aniversário

A minha madrinha fez anos no principio deste mês. Já está naquela idade em que não quer presentes e em que nós já não sabemos o que lhe dar. só para lembrar o dia. Assim, em vez de lhe dar uma prenda insignificante resolvi fazer um bolinho e convidá-la para passar cá por casa para o lanche. Ela é grande apreciadora de café daí ter tido a ideia de lhe fazer um bolo de café.

Ingredientes:

Para o bolo:
4 ovos grandes
1 colher de sopa de café instantâneo 
250 grs. de açúcar
250 grs. de farinha
1 colher de chá de fermento
250 grs. de manteiga 

Para o creme:
1 pacote de natas
3 colheres de sopa de açucar
1 colher de chá de café instantâneo
1 colher de chá de gelatina neutra em pó
Icing sugar para polvilhar

Bater bem os ovos com o açucar, juntar a manteiga derretida. Juntar o café e o fermento na farinha e juntar à massa, batendo bem. Deitar num tabuleiro untado e polvilhado de farinha e levar ao forno por cerca de 30 minutos a 180º. Desenformar e deixar arrefecer.
Bater as natas com o açucar até obter chantily. Derreter a gelatina num pouco de água a ferver (2 colheres de sopa bastam) e juntar o café para diluir bem. Juntar a gelatina com café nas natas e bater mais um pouco.
Cortar o bolo em três tiras iguais. Barrar a primeira com um pouco do creme, sobrepor a segunda, barrar com creme e sobrepor a terceira. Polvilhar a superficie com Icing sugar e espalhar creme nos lados do bolo. Como me sobrou ainda um pouco de creme coloquei na seringa de pasteleiro e fiz uma decoração simples sobre o bolo.
Refrigerar o bolo antes de servir.

8 comentários:

  1. Ficou lindo!
    Parabéns pelo blog!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    Andréa...

    ResponderEliminar
  2. Ola miga, falta te completar uma regra
    1 - ser seguidora dos meus dois blogs.
    Obrigado pela participação, tb sou grande apreciadora de cafe.
    bj

    ResponderEliminar
  3. Lindo bolinho!
    A madrinha está cheia de sorte.
    Olha para mim ninguém faz bolos :(
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  4. eu nao me importava nada de ter uma destas prendas nos meus anos
    beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Com um bolo tão bonito de certeza que ela adorou o presente de aniversario. Bjs

    ResponderEliminar
  6. Também adoro bolo de café.
    O seu ficou lindo e a madrinha feliz,...)
    O blog esá muito interessante e já o estou seguindo.
    Bjs e boa semana

    ResponderEliminar

A minha vida ficou mais colorida com a sua visita, espero que a sua também.
Obrigada pelo seu comentário